Descriere
Procesare: naturala 100% Arabica
Scor cupping SCA: 88
Varietate: Tabi
Tara de origine: Columbia, regiunea Huila
Altitudine 1800 metri
Provenienta: ferma Los Mandarinos Luis Ariel Bermudez
Note: Ciocolata, fructe uscate, migdale
Metoda de prajire: Light-medium roast, Cafea boabe
Loredana –
O cafea foarte bine echilibrata, aromata
Andrei Alexandru Hritcu –
Este un univers întreg în momentul în care guști și notele fructate sunt proeminente și în același timp distincte.
Daniel Craciun (proprietar verificat) –
Cafeaua e foarte aromata, o extrag cu un Lelit Anna PID., rasnita manuala Kinu Classic: 18 gr in / 36 gr out / 93 grade / timp extractie peste 30 de secunde. Asa am reusit sa extrag aromele placute, fara gust amar, acru sau ars. Boabele se vad ca sunt de calitate, proaspete, prajite uniform.